Деревенский ржаной на закваске

190,00
р.
ВЕС: большой - 740 гр. , маленький – 370 гр.  

Узнаваемый во все мире, как Tartine (тартин) – популярное творение пекаря из Сан-Франциско Чада Робертсона имеет свои особенный черты: влажный,  чуть с кислинкой мякиш, огромные поры, ароматная хрустящая корочка, долго не черствеет, сохраняя при этом все качества. Все это – результат длительной ферментации. Чтобы испечь тартин, потребуется более суток с момента замешивания закваски до готовности хлеба
Рецепт тартина прост — живая закваска, мука, вода, соль и труд пекаря.     

Состав: мука пшеничная высший сорт, закваска пшеничная,   вода, мука ржаная обдирная, соль

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:


Жиры   Белки   Углеводы Калорийность

 0,6        7,0         44,9          213

Click to order
Ваш заказ
Total: 
Вам нарезать?
Выберите, желаемую дату доставки
Обратите внимание, что обычно нам нужен день, чтобы испечь хлеб для вас. Планируйте доставку через день после заказа. Точная дата доставки будет согласована с вами по телефону. Если вам нужна быстрая доставка, воспользуйтесь сервисами Озон или Самокат
Выберите способ доставки:
Введите адрес доставки (укажите всю информацию, чтобы мы могли легко вас найти)
Не заполняется при самовывозе
Payment method